Кондитер — профессиональное обучение
Дистанционный курс
Кондитер
Вид обучения
Профессиональное обучение
Форма обучения
Заочная (дистанционная)
Продолжительность обучения
Продолжительность обучения
320 часов = 2 месяца
320 часов = 2 месяца
320 часов
Стоимость
35 000 ₽
Условия зачисления
Зачисление без ожидания набора группы, в день предоставления документов.
Требования к уровню образования не предъявляются.
Требования к уровню образования не предъявляются.
Условия оплаты
Для физ. лиц: полная оплата или рассрочка 0% без банка (предоплата 30%, оставшаяся часть — до момента окончания обучения).
Для юр. лиц: предоплата или постоплата.
Для юр. лиц: предоплата или постоплата.
Категория слушателей
Работники организаций общественного питания, индивидуальные предприниматели, самозанятые
Образец свидетельства
о профессии рабочего, должности служащего
о профессии рабочего, должности служащего
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего. Кондитер. 3 разряд.
Документ бессрочный, вносится в ФИС ФРДО, действует по всей территории РФ.
Готовы учиться?
Отправьте документы для зачисления
Отправьте документы для зачисления
Дополнительный модуль в подарок
Практические занятия для начинающих и опытных кондитеров
Получить консультацию
Описание программы
Умение готовить ценилось всегда, но рестораны стали доступнее, способы приготовления разнообразнее, поэтому популярность профессий, связанных с приготовлением пищи, только растет. Кондитер – это профессионал, занимающийся приготовлением кондитерских изделий, выпечки и десертов. Кроме технического навыка, эта профессия подразумевает художественный вкус для оформления работ. Кондитеры могут работать практически в любом крупном ресторане, где каждый сотрудник имеет строгую специализацию. Также кондитеры могут работать самостоятельно, создав собственный бизнес, с собственной базой клиентов.
Цель курса профессиональной подготовки
Получение компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности по производству кондитерской продукции и десертов в организациях питания и получение свидетельства о профессии рабочего, должности служащего с присвоением квалификации «Кондитер».
При подготовке курса учитывались правовые нормы
Получить образование по курсу профессиональной подготовки «Кондитер» могут слушатели, имеющие среднее общее образование.
Продолжительность обучения
320 часов (2 месяца)
Чему вы научитесь в процессе обучения?
На курсе профессиональной подготовки по программе «Кондитер» слушатели научатся:
После прохождения обучения в дистанционном формате по программе профессионального обучения (профессиональной подготовки) слушатели смогут на практике применить полученные знания в сфере общественного питания.
Цель курса профессиональной подготовки
Получение компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности по производству кондитерской продукции и десертов в организациях питания и получение свидетельства о профессии рабочего, должности служащего с присвоением квалификации «Кондитер».
При подготовке курса учитывались правовые нормы
- Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273-ФЗ;
- приказ Минпросвещения России от 14.07.2023 № 534 «Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».
Получить образование по курсу профессиональной подготовки «Кондитер» могут слушатели, имеющие среднее общее образование.
Продолжительность обучения
320 часов (2 месяца)
Чему вы научитесь в процессе обучения?
На курсе профессиональной подготовки по программе «Кондитер» слушатели научатся:
- приготовлению кондитерских изделий в зависимости от сорта муки и ее свойств (качество образуемой клейковины);
- рецептуре и режимам изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону;
- применению разных способов отделки кондитерских изделий помадкой, марципанами, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом;
- использованию устройств обслуживаемого оборудования, требований санитарии и гигиены в пищевой промышленности.
После прохождения обучения в дистанционном формате по программе профессионального обучения (профессиональной подготовки) слушатели смогут на практике применить полученные знания в сфере общественного питания.
УЧЕБНЫЙ ПЛАН
основной программы профессионального обучения (профессиональная подготовка) по программе: 12901 Кондитер
(320 академических часов)
|
№ |
Наименование дисциплин (модулей) |
Общая трудоемкость |
Лекционные занятия |
Практические занятия |
Форма контроля |
|
1. |
Введение в профессиональную деятельность |
30 |
16 |
14 |
Зачет |
|
2. |
Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий |
54 |
26 |
28 |
Экзамен |
|
3. |
Приготовление и подготовка к использованию отделочных полуфабрикатов для хлебобулочных, мучных кондитерских изделий |
54 |
26 |
28 |
Экзамен |
|
4. |
Изготовление, творческое оформление, подготовка к реализации мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента |
38 |
18 |
20 |
Экзамен |
|
5. |
Изготовление, творческое оформление, подготовка к реализации пирожных и тортов разнообразного ассортимента |
38 |
18 |
20 |
Экзамен |
|
6. |
Техническое оснащение и организация рабочего места |
30 |
16 |
14 |
Зачет |
|
7. |
Физиология питания |
36 |
18 |
18 |
Зачет |
|
8. |
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве |
30 |
16 |
14 |
Зачет |
|
9. |
Квалификационный экзамен: |
10 |
- |
10 |
|
|
9.1 |
Проверка теоретических знаний |
4 |
- |
4 |
Экзамен |
|
9.2 |
Практическая квалификационная работа |
6 |
- |
6 |
Зачет |
|
ИТОГО |
320 |
154 |
166 |
Подбираете обучение для сотрудников?
У нас есть программы для корпоративных клиентов: повышение квалификации,
профессиональная переподготовка и обучение под задачи вашей организации.
профессиональная переподготовка и обучение под задачи вашей организации.
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
После прохождения промежуточного и итогового тестирования, выполнение практической квалификационной работы по курсу профессиональной подготовки выдаем свидетельство установленного государством образца
Подтверждает получение слушателем новой профессии и разряда
Срок действия не ограничен
Принимается всеми работодателями страны
Сведения об обучении передаются в систему Рособрнадзора ФИС ФРДО
Бесплатная доставка заказным письмом Почтой России
Вам может быть интересно
Поможем в трудоустройстве
Курс о тонкостях поиска работы - в подарок!
Подскажем, как найти стабильную работу
Научим писать цепляющее резюме
Дадим рекомендации, как пройти собеседование
Подготовим к переговорам о зарплате
Поделимся секретами адаптации на новом месте
Расскажем, как искать работу после 40 лет
Записаться на курс
Заполните форму и отправьте заявку на обучение!
Наш менеджер перезвонит вам в ближайшее время!
Почему именно у нас стоит
пройти обучение?
Экономия времени
Зачисление на курс осуществляется в день обращения слушателей без ожидания набора групп. Обучение проходит дистанционно, без отрыва от повседневной жизни, работы и домашних дел.
Экономия денег
Получение дополнительного образования существенно экономит семейный бюджет. За короткий период времени можно получить желаемую квалификацию и возможность в процессе прохождения обучения приступить к новой работе.
Легитимный документ
После окончания курса выдается документ о квалификации на бланке, защищенном от подделок. Данные из бланка документ вносятся в Госреестр ФИС ФРДО.
Актуальные знания
Методисты при разработке образовательных программ формируют дисциплины (модули) курсов, опираясь на профстандарты и квалификационные требования. Теоретические материалы и практические задания направлены на формирование реальных трудовых навыков и отработки рабочих ситуаций.
Удобная платформа
Авторизация на учебном сайте происходит при введении логина и пароля. Материалы доступны 24/7. Слушатели могут самостоятельно контролировать свою успеваемость во время прохождения текущей и итоговой аттестации. Зачеты и экзамены сдаются в виде тестирования с возможностью пересдачи.
Гарантии обучения
Официальное оформление обучения: с соблюдение сроков, стоимости и требований законодательства. В стоимость курса включены все затраты, связанные с процессом обучения.
Гарантии обучения
Наши обязательства перед слушателями гарантированы для предоставления и закреплены в договоре об оказании образовательных услуг
Исполнение всех положений договора
Защита персональных данных и прав потребителей
Соответствие программ профстандартам
Предоставление актуальных знаний
Помощь менеджеров и консультации преподавателей
Размещение документов о квалификации в ФИС ФРДО
Предоставление скидки при повторном обращении
Часто задаваемые вопросы
Как проходит зачисление на курс?
Чтобы приступить к обучению, нужно выполнить всего два простых шага.
Первый шаг – документы на зачисление. Сделать это просто: направьте их через кнопку «Загрузить документы» на странице понравившегося курса или передайте специалисту Образовательного центра «Премьер».
Второй шаг – оплата обучения. Внесите не менее 30% стоимости курса. Оставшуюся часть можно оплатить уже в процессе обучения.
После этого персональный менеджер зачислит вас на курс и вышлет данные для входа в личный кабинет на образовательной платформе.
Первый шаг – документы на зачисление. Сделать это просто: направьте их через кнопку «Загрузить документы» на странице понравившегося курса или передайте специалисту Образовательного центра «Премьер».
Второй шаг – оплата обучения. Внесите не менее 30% стоимости курса. Оставшуюся часть можно оплатить уже в процессе обучения.
После этого персональный менеджер зачислит вас на курс и вышлет данные для входа в личный кабинет на образовательной платформе.
Как построен процесс обучения?
Обучение проходит на отдельном образовательном портале, вход на который осуществляется по персональному логин и паролю. Вы получите данные для входа после зачисления на курс.
После получения доступа к курсу вы сможете изучить теоретические материалы, выполнить проверочные задания в формате письменных ответов и тестов. На каждый тест дается 5 попыток.
Если при прохождении курса у вас возникнут вопросы, на учебном портале их всегда можно задать преподавателю.
После получения доступа к курсу вы сможете изучить теоретические материалы, выполнить проверочные задания в формате письменных ответов и тестов. На каждый тест дается 5 попыток.
Если при прохождении курса у вас возникнут вопросы, на учебном портале их всегда можно задать преподавателю.
Получу ли я какой-то документ после курса?
Да, обучение по программе повышения квалификации завершается выдачей свидетельства о профессии рабочего, должности служащего. Это официальный документ об образовании, сведения о котором мы вносим в федеральный реестр ФИС ФРДО.
Данное свидетельство является подтверждением того, что вам присвоена новая квалификация и разряд, если это предусмотрено профстандартом, а значит, вы можете начать карьеру в новой профессии.
Документ бессрочный, действует на всей территории РФ.
Забрать удостоверение вы можете в нашем офисе или по Почте России. Отправка заказного письма бесплатная.
Данное свидетельство является подтверждением того, что вам присвоена новая квалификация и разряд, если это предусмотрено профстандартом, а значит, вы можете начать карьеру в новой профессии.
Документ бессрочный, действует на всей территории РФ.
Забрать удостоверение вы можете в нашем офисе или по Почте России. Отправка заказного письма бесплатная.
Могу ли я оплатить обучение частями?
Да, Образовательный центр «Премьер» предоставляет рассрочку платежа без банка без комиссий и переплат.
Чтобы приступить к обучению, необходимо оплатить не менее 30% стоимости курса. Оставшуюся часть суммы можно внести до завершения обучения, одним платежом или частями.
Чтобы приступить к обучению, необходимо оплатить не менее 30% стоимости курса. Оставшуюся часть суммы можно внести до завершения обучения, одним платежом или частями.
Можно ли оформить налоговый вычет на обучение?
Да, Образовательный центр «Премьер» имеет государственную лицензию, поэтому за обучение у нас можно оформить вычет в размере 13%. Вернуть часть потраченных средств можно, только если учились вы сами, а не ваши родственники.
Все необходимые для налоговых органов документы вы можете запросить у специалиста, который оформлял ваше зачисление и выпуск.
Все необходимые для налоговых органов документы вы можете запросить у специалиста, который оформлял ваше зачисление и выпуск.
Можно ли пройти обучение бесплатно?
Да, если вы являетесь участником программы социального контракта. Данный вид государственной поддержки доступен малоимущим гражданам РФ. Узнать подробности и оформить соцконтракт вы можете в отделении социальной защиты по месту жительства.
Как проходит обучение
на учебном сайте?
Обучение по заочной форме с применением дистанционных образовательных технологий проходит
на образовательной платформе CMS MOODLE по адресу: www.аноано.рф
на образовательной платформе CMS MOODLE по адресу: www.аноано.рф
