Курс профессионального обучения для повара (4 разряд)

Приготовление пищи – это искусство. Ведь оно требует такого же таланта и вдохновения, как и при создании скульптур, картин. Повар – это специалист, который занимается приготовлением пищи. Он может приготовить из привычных продуктов сотни разных блюд. Повар может приготовить блюдо по своим рецептам, создавая что-то новое. Это всеми уважаемая и всегда востребованная профессия. Целеустремленный специалист может работать не только наемным сотрудником, но и создать собственное заведение или сеть общепита.

Цель курса профессиональной подготовки
Формирование и совершенствование профессиональных компетенций при изготовлении блюд и кулинарных изделий, необходимых для профессиональной деятельности в отрасли общественного питания и получение свидетельства о профессии рабочего, должности служащего с присвоением квалификации «Повар. 4 разряд».

Образовательная программа соответствует требованиям

• Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273-ФЗ;
• приказа Министерства образования и науки РФ от 02.07.2013 № 513 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение»;
• приказа Министерства труда и социальной защиты РФ от 08.09.2015 № 610н «Об утверждении профессионального стандарта «Повар».

Базовый уровень образования для прохождения обучения
Пройти обучение по курсу профессиональной подготовки могут слушатели, имеющие среднее общее образование.

Продолжительность заочного дистанционного обучения составляет 320 академических часов.

Чему вы научитесь в процессе обучения?
На курсе профессиональной подготовки по программе «Повар» слушатели научатся:

• применению рецептуры, основ технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;
• принципам влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов;
• освоению кулинарного назначения рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кроликов, признаков определения их доброкачественности;
• приготовлению блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;
• устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.

Сфера для применения полученных знаний
После прохождения обучения, в дистанционном формате, по программе профессионального обучения (профессиональной подготовки) слушатели смогут на практике применить полученные знания в отрасли общественного питания.

Почему именно у нас стоит пройти обучение?
Экономия времени
Зачисление на курс «Повар» в Воронеже осуществляется в день обращения слушателей без ожидания набора групп. Обучение проходит дистанционно, без отрыва от повседневной жизни, работы и домашних дел.

Экономия денег
Получение образования в виде профобучения существенно экономит семейный бюджет. За короткий период обучения можно получить желаемую профессию и возможность в процессе прохождения курса приступить к новой работе.

Качество учебного курса
Методисты при разработке образовательной программы формируют дисциплины (модули) курса опираясь на квалификационные требования. Теоретические материалы включают также дополнительные сведения, необходимые для всестороннего получения знаний по выбранной профессии. Практические задания направлены на формирование реальных трудовых навыков и отработки рабочих ситуаций.

Удобная платформа
Обучение для слушателей доступно 24/7 с любого устройства (смартфона, планшета, компьютера) через сайт или приложение с доступом в Интернет. Авторизация слушателей на учебном сайте происходит при введении персонального логина и пароля.
Весь процесс обучения слушателей сопровождают опытные преподаватели, к которым всегда можно обратиться за консультацией по изучаемым материалам, оставив вопрос в общем чате.
Слушатели могут самостоятельно контролировать успеваемость, вовремя прохождения текущей и итоговой аттестации. Зачеты и экзамены сдаются в виде тестирования с возможностью пересдачи.
Профподготовку дистанционно можно пройти в любом месте, независимо от географии нахождения слушателей.

Легитимный документ
Каждый слушатель курса профобучения по окончанию освоения программы по профессии «Повар» и документа свидетельства о профессии рабочего, должности служащего, предоставляющего возможность работать в отрасли общественного питания.
Данные из бланка свидетельства вносятся в систему ФИС ФРДО.